Thanksgiving: Un Festival de Gratitud y Unión en Estados Unidos
El último jueves de noviembre, Estados Unidos celebra Thanksgiving, o Día de Acción de Gracias. Esta festividad es un momento especial para reunir a familiares y amigos, compartir un festín y reflexionar sobre las bendiciones del año.
El Día de Acción de Gracias tiene sus raíces en los primeros colonos que llegaron al continente Americano en el siglo XVII. Los nativos americanos compartieron su conocimiento sobre la agricultura, lo que permitió a los colonos sobrevivir y prosperar. Para expresar su gratitud, se celebró el primer Día de Acción de Gracias en 1621 en Plymouth, Massachusetts, marcando el comienzo de una tradición que perdura hasta el día de hoy.
El plato central de esta festividad es, sin duda, el pavo asado. Los estadounidenses se reúnen en torno a una mesa llena de manjares que incluyen, salsa de arándanos (cranberry sauce), puré de patata (mashed potatoes), calabaza (pumpkin), batata o camote (sweet potato) y, por supuesto, la famosa tarta de calabaza (pumpkin pie).
Un componente esencial del Día de Acción de Gracias es expresar gratitud. Las familias suelen compartir sus pensamientos sobre las cosas por las cuales están agradecidas y reflexionan sobre las bendiciones recibidas en sus vidas. También es un día de solidaridad, ya que muchas personas dedican su tiempo a servir comidas a los menos afortunados.
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